Перейти к содержимому
Алекс Милана — кондитерская
Муссовые человечки
Декор

Муссовые человечки

Ингредиенты

Вам понадобится

  • Силиконовая форма человечек
  • Красители пищевые
  • Аэрограф
  • Какао масло

Приготовление

  1. Шаг 1.

    Любой мусс заливаем в силиконовую форму, убираем в морозилку. Человечки должны полностью заморозиться.

  2. Шаг 2.

    Растапливаем какао масло и красим жирорастворимыми красителями, греем до температуры 35°С, заливаем в аэрограф и велюрим замороженных человечков.

  3. Шаг 3.

    Вуаля! Все готово) Ими можно украсить Новогодний или детский торт, так же подавать, как самостоятельный десерт.