Бисквитный торт манго клубника

Name: Бисквитный торт манго клубника
Ingredients: БИСКВИТ; 5 яиц; 150 г сахар; 150 г мука; ванильный экстракт; КЛУБНИЧНАЯ ПРОПИТКА; 220 г клубники; лимонный сок; 50 мл вода; 50 г сахар; КОНФИТЮР ИЗ МАНГО; 1 средний манго; 20-30 г сахара; 30 мл воды; КРЕМ; 400 г сыр сливочный; 300 г сливок 33%; сахарная пудра по вкусу; ванильный экстракт

Ингредиенты

Бисквит
5 яиц
150 г сахар
150 г мука
ванильный экстракт
Клубничная пропитка
220 г клубники
лимонный сок
50 мл вода
50 г сахар
Конфитюр из манго
1 средний манго
20-30 г сахара
30 мл воды
Крем
400 г сыр сливочный
300 г сливок 33%
сахарная пудра по вкусу
ванильный экстракт

Приготовление

1
Шаг 1.
- Бисквит
- Яйца, сахар и ванильный экстракт взбиваем до пышности.
- Вводим муку, перемешиваем.
- Кольцо 20 см, выпекаем при 170°С минут 30-40
2
Шаг 2.
- Клубничная пропитка
- Клубника, сахар, вода провариваем.
- Измельчаем в блендере.
3
Шаг 3.
- Конфитюр из манго
- Манго среднего размера нарезаем на маленькие кубики и провариваем с сахаром и водой.
4
Шаг 4.
- Крем
- Взбиваем все ингредиенты в пышный крем.
5
Шаг 5.
- Сборка
- Бисквит нарезаем на 4 коржа.
- Каждый корж пропитываем клубничным пюре, крем и манго.
- Убираем в холодильник на 5 часов минимум.