Ингредиенты
- Бисквит
- 10 яиц
- 300 г сахара
- 250 г муки
- 50 г какао
- 100 г сливочного масла
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Крем
- 300 г вареной сгущенки
- 600 мл сливок 33%
- грецкий орех по вкусу
- чернослив по вкусу
- амаретто
Приготовление
- Шаг 1.
- Бисквит
- Яйца взбиваем с сахарным песком в пену.
- Просеиваем муку и разрыхлитель, перемешиваем с яичной массой лопаткой.
- В растопленное сливочное масло засыпаем какао и перемешиваем.
- Соединяем.
- Наливаем тесто в форму 24 см , выпекаем до готовности при 180°С
- Шаг 2.
- Крем
- Взбиваем сливки в плотный крем.
- Взбиваем вареную сгущенку. Если она очень густая, можно налить грамм 50 сливок.
- Лопаткой соединяем сгущенку и сливки.
- Шаг 3.
- Сборка
- Бисквит нарезаем на 4 коржа.
- Каждый промазываем кремом.
- Сверху выкладываем нарезанный чернослив, предварительно вымоченный в амаретто, и грецкий орех.
- Количество орехов и чернослива берите по вкусу.
- Торт убираем в холод н ночь пропитываться.