Ингредиенты
Ингредиенты
- Для блинов
- 1 яйцо
- 750 мл молоко
- 5 ст. л. сахарного песка
- 1 ч.л. без горки соли
- 360 г муки пшеничной
- 3 ст. л. какао
- 50 мл растительного масла
- Для крема
- 750 мл сливок 33-35%
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- сахарная пудра по вкусу
Вам понадобится
- Ванильный экстракт
- Какао
- Шоколад темный
Приготовление
- Шаг 1.
Перемешиваем яйцо, сахарный песок, соль. Добавляем тёплое молоко и перемешиваем еще раз. Далее просеиваем какао и добавляем муку, опять перемешиваем и в конце добавляем подсолнечное масло.
- Шаг 2.
Жарим блинчики! Мы используем блинную сковороду с антипригарным покрытием, её не нужно дополнительно смазывать маслом, и блин не пригорает.
- Шаг 3.
В качестве крема мы используем сливки 35% . На холодные сливки просеиваем сахарную пудру и добавляем ванильный экстракт . Взбиваем миксером на максимальной скорости до плотной пышной массы.
- Шаг 4.
- Собираем торт! Каждый блинчик смазываем взбитыми сливками, собирая в стопку. И так до последнего. Убираем торт в холодильник на 1-2 часа. В равных количествах темный шоколад и горячие сливки 33% перемешиваем до однородности, наливаем на торт! Торт готов)
- Наслаждайтесь:)