Ингредиенты
Ингредиенты
- 250 г белого шоколада
- 300 г сливочного сыра
- 150 мл сливок 33-35%
- 150 г черной смородины
- Для основы
- 120 г печенья
- 60 г сливочного масла
Вам понадобится
- Белый шоколад
- Форма для выпечки 18 см
- Весы кулинарные
Приготовление
- Шаг 1.
Начинаем с приготовления основы для чизкейка. Для этого берем любое печенье, можно даже шоколадное, и измельчаем его. Наливаем на печенье растопленное сливочное масло. Перемешиваем, насыпаем в форму и утрамбовываем по дну формы. Убираем в холодильник.
- Шаг 2.
- Сливочный сыр комнатной температуры и сливки жирностью 33-35% перемешиваем венчиком. Добавляем растопленный белый шоколад и размороженные или свежие ягоды. Перемешиваем силиконовой лопаткой и переливаем в форму, которая стояла в холодильнике. Отправляем чизкейк в холод на несколько часов.
- Наслаждайтесь)