Ингредиенты
Ингредиенты
- Основа
- 200 г медовых коржей
- 100 г сливочного масла
- Чизкейк
- 600 г сливочного сыра
- 150 мл сливок от 30%
- 150 г меда
- 3 яйца
- цедра апельсина
Вам понадобится
- Форма для выпечки 20 см
- Силиконовая лопатка
- Терка для цедры
- Сливки
- Сливочный сыр
Приготовление
- Шаг 1.
- Основа
- Основу для чизкейка делаем из медовых коржей. У нас остались краюшки от медовика, они и пойдут. Можно так же печенья измельчить. Заливаем растопленным сливочным маслом, перемешиваем. Отправляем крошку в форму диаметром 20 см и распределяем ее по дну и бортам.
- Убираем в холодильник на время приготовления основной массы.
- Шаг 2.
- Масса для чизкейка
- Все ингредиенты взбиваем миксером и перемешиваем венчиком до однородности. Яйца вводим по одному. Натираем цедру апельсина.
- Шаг 3.
- Сборка
- Наливаем массу для чизкейка в основу и отправляем выпекаться. Если у вас нет в духовке парового режима, то налейте на противень воды, сверху решетку от духовки и на решетку форму с чизкейком. Выпекаем при 180-190˚С до готовности. Края путь поджарятся, в серединке будет немного трястись)) Это норм!
- Шаг 4.
- Вкуснейший Нежнейший и Ароматнейший
- A&M :)