Ингредиенты
- 100г гречневой муки
- 100 г пшеничной муки
- 150 мл воды (+ на глаз)
- 40 мл растительного масла
- 5 г разрыхлителя
- соль
- яблоки
- корица
- сахар по вкусу
- лимонный сок
Приготовление
- Шаг 1.
- Тесто
- Все ингредиенты соединяем и замешиваем однородное тесто. Если понадобится больше воды и муки, добавляйте! Мука разная у всех, может понадобится больше жидкости.
- Убираем тесто под пленку и оставляем при комнатной температуре минут на 30.
- Шаг 2.
- Начинка
- Яблоки нарезаем, сверху лимонный сок, корицу и сахар. Перемешиваем.
- Шаг 3.
- Сборка
- Тесто раскатываем толщиной 3-4 мм, в середину выкладываем яблоки. Загибаем края и выпекаем при 180-200° до готовности.