Ингредиенты
Ингредиенты
- 375 г сливочного сыра
- 150 мл сливок 33-35%
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- ягоды для украшения
Вам понадобится
- Сливки
- Формочки для выпечки
- Весы
Приготовление
- Шаг 1.
Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры. Сливочный сыр, сахарный песок, сливки и ванильный экстракт перемешиваем венчиком. Затем вводим яйца по одному и продолжаем перемешивать.
- Шаг 2.
Когда масса станет однородной, переливаем ее по формочкам. Формочки ставим на противень и наливаем на него горячую воду. Выпекаем примерно 15-20 минут до готовности при температуре 180˚С. Серединка должна быть чуть трясущаяся, а края крепко "схвачены".
- Шаг 3.
- Готовый чизкейк должен охладиться в холодильнике минимум 3-4 часа. после этого мы наливаем на него карамель или любой джем и украшаем ягодами.
- Приятного аппетита)) А рецепт карамели можно найти внизу, в графе "Карамельные Капкейки"