Десерты
Хворост
Ингредиенты
- 3 яйца
- 600 г муки
- соль
- 1 ч.л. соды
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. водки
- примерно 200-300 мл воды
- сахарная пудра для обсыпки
- масло растительное для жарки
Приготовление
- Шаг 1.
- Тесто
- Все продукты перемешиваем между собой, у нас должен получиться однородный комочек теста.
- Муки уйдет у всех по-разному. Ориентируйтесь по плотности теста - оно не должно прилипать, но не забивайте мукой.
- С тестом проще работать, если после замешивания оставить его под пленкой отдыхать минут на 30. Оно будет эластичнее.
- Шаг 2.
- Приготовление
- Раскатываем тесто очень тонко, нарезаем произвольно, как вам нравится - полоски, квадратики, чебурашки. Отправляем в раскаленное масло и жарим со всех сторон.
- Посыпаем готовый хворост сахарной пудрой и подаем))