Десерты
Кулич по рецепту мегги глезер
Ингредиенты
- 125 мл молока
- 7 г дрожжей
- 400 г муки
- 180 г яиц
- 116 г сливочного масла
- 100-150 г сахара
- цедра
- куркума
- ванильный экстракт
- сухофрукты и цукаты по вкусу
Приготовление
- Шаг 1.
- Муку, дрожжи, яйца, теплую воду соединяем и вымешиваем тесто.
- Ставим на рассстойку на 30 мин.
- Шаг 2.
- Тесто снова вымешиваем.
- Добавляем сливочное масло комнатной температуры, сахарный песок, куркуму, цедру апельсина или лимона.
- Убираем в холод на 8-48 часов.
- Шаг 3.
- Тесто вымешиваем, добавляем цукаты, сухофрукты.
- По формочкам, на расстойку.
- Выпекаем при 180°С 30-40 мин.