Перейти к содержимому
Алекс Милана — кондитерская
Молочный коржик
Десерты

Молочный коржик

Ингредиенты

  • 800 г муки
  • 160 г молока
  • 400 г сахара
  • 200 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 15-20 г разрыхлителя
  • 1 яйцо для смазывания

Приготовление

  1. Шаг 1.
    • Сахар с молоком и ванилью доводим до кипения.
    • Сливочное масло распускаем в сиропе.
    • Соединяем с мукой , разрыхлителем и яйцом.
    • Замешиваем тесто.
  2. Шаг 2.
    • Раскатываем тесто тесто от 0,5-1 см
    • Вырубаем рифленой формочкой.
    • Смазываем яйцом и выпекаем 10 минут при 190-200°С