Перейти к содержимому
Алекс Милана — кондитерская
Муссовый новогодний торт
Десерты

Муссовый новогодний торт

  • Время приготовления 80 мин.
  • 12 порций

Ингредиенты

Ингредиенты

  • Основа из имбирного теста
  • Яблочное компоте
  • 2 средних яблока
  • 1 ч.л. корицы
  • щепотка мускатного ореха
  • 100 г сахарного песка
  • 20 г сливочного масла
  • 200 мл воды
  • 7 г листового желатина
  • 1 мандарин
  • Мусс
  • 200 г белого шоколада
  • 300 мл молока
  • 16 г листового желатина
  • 600 мл сливок 33-35%
  • 90 г сахара
  • щепотка соли

Вам понадобится

  • Форма SilikoMart Kit Diamont Crown
  • Желатин листовой
  • Форма для человечков

Приготовление

На исходной странице шаги приготовления не указаны.