Ингредиенты
Ингредиенты
- Бисквит
- 65 г сливочного масла
- 130 г сахара
- 1/2 ч.л. ванильного экстракта
- 25 г растительного масла
- 1 яйцо
- 135 г муки
- 10 г какао порошка
- 110 мл кефира
- 1/2 ч.л. соды
- краситель пищевой красный
- Компоте
- 150 г пюре персика с кусочками персика
- 100 г пюре манго
- 1 ч.л. сахара
- 7 г листового желатина
- Крем
- 50 г сливочного масла
- 50 г сливочного сыра
- сахарная пудра по вкусу
- Мусс
- 2 желтка
- 38 г сахара
- 145 г сгущенки
- 75 г белого шоколада
- 220 мл молока
- 70 мл сливок 33-35%
- 14 г листового желатина
Вам понадобится
- Форма SilikoMart подушка
- Желатин листовой
- Шоколад белый
- Краскопульт для велюра
- Какао порошок
- Краситель
- Ванильный экстракт
- Пюре персиковое
- Пюре манго
- Форма резак
- Мешки одноразовые
- Шарики серебряные
- Весы
Приготовление
На исходной странице шаги приготовления не указаны.