Ингредиенты
- Коржи
- 300 г муки
- 190 г сливочного масла
- 150 г сметаны
- 1 яйцо
- 50 г какао
- Крем
- 380 г сгущеного молока
- 150 г сливочного масла
- 50 г какао
Приготовление
- Шаг 1.
- Коржи
- Холодное масло измельчаем с мукой и какао.
- Сметану перемешиваем с яйцом.
- Замешиваем тесто.
- Делим на 8-10 частей, тонко раскатываем.
- Вырубаем кольцом 20 см, прокалываем вилкой, выпекаем при 190-200°С.
- Шаг 2.
- Крем
- Взбиваем масло до пышности.
- Добавляем какао, взбиваем.
- Вводим сгущеное молоко, взбиваем.
- Шаг 3.
- Сборка
- Каждый корж промазываем кремом.
- Торт обсыпаем крошкой, убираем в холодильник.