Перейти к содержимому
Алекс Милана — кондитерская
Печенье три шоколада
Десерты

Печенье три шоколада

Ингредиенты

  • Белый шоколад 60 г
  • Молочный шоколад 60 г
  • Сахар 180 г
  • Ванильный экстракт 7 г
  • Разрыхлитель 3 г
  • Мука 90 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Яйца 2 шт
  • Шоколад темный 230 г

Приготовление

  1. Шаг 1.
    • Топим темный шоколад и сливочное масло вместе.
    • Взбиваем яйца, сахар, ванильный экстракт.
  2. Шаг 2.
    • Добавляем шоколадную массу на яйца, взбиваем.
    • Просеиваем муку, разрыхлитель. Засыпаем в дежу, перемешиваем.
    • Добавляем калеты белого и молочного шоколада.
  3. Шаг 3.
    • Убираем в холодильник, чтобы масса стала стабильной.
    • Выкладываем шарики теста на противень, выпекаем при 170-180°С минут 15 примерно.