Ингредиенты
- Тесто
- 1/2 яйца
- 150 г муки
- 80 г сливочного масла
- 60 г сметаны
- Начинка
- сахар для карамели
- груши
- яблоки
- ванильный экстракт
- мороженое
- коньяк
- сливочное масло
Приготовление
- Шаг 1.
- Тесто
- Холодное масло рубим вместе с мукой.
- Добавляем яйцо и сметану.
- Замешиваем тесто, убираем в мороз, пока делаем начинку.
- Шаг 2.
- Начинка
- На сковороду засыпаем сахар.
- Когда сахар превратится в карамель, выкладываем яблоки и груши.
- Добавляем столовую ложку сливочного масла, коньяк, ванильный экстакт.
- Шаг 3.
- Выпекание
- Убираем сковороду с плиты.
- Раскатанное тесто покрываем сверху яблок и груш.
- Отправляем сковороду в духовку на 200°С пока тесто подрумянится.
- Переворачиваем готовый пирог на тарелку и подаем с мороженым.