Десерты
Пирог с рикоттой и клубникой
Ингредиенты
- 4 яйца
- 120 г сахара
- 120 г масла
- 120 г муки
- 500 г рикотты
- 12 г разрыхлителя
- ванильный сахар
- клубника
Приготовление
- Шаг 1.
- Взбиваем яйца, сахар и ванильный сахар в пышную массу.
- Добавляем сливочное масло комнатной температуры.
- Творог или рикотту,
- Муку и разрыхлитель.
- Шаг 2.
- У нас получается достаточно плотная масса. Последовательность добавления продуктов может быть разная. Главное - взбить яйца с сахаром.
- Пекла несколько раз с разной закладкой продуктов - результат одинаковый.
- Выпекаем при 180°С минут 50. Если начнет гореть верх, накройте фольгой. Но я так не делаю. потому что люблю ароматную корочку сверху.