Пряник с карамельным окошком

Name: Пряник с карамельным окошком
Ingredients: 300 г меда; 250 г сахара; 90 г свежего имбиря; 25 г корица; 15 г сода; 40 г лимон сока; 250 г сливочного масла; 2 яйца; 750 г муки; цедра 1 апельсина; 2 шт мускатного ореха; соль

Ингредиенты

300 г меда
250 г сахара
90 г свежего имбиря
25 г корица
15 г сода
40 г лимон сока
250 г сливочного масла
2 яйца
750 г муки
цедра 1 апельсина
2 шт мускатного ореха
соль

Приготовление

1
Шаг 1.
- Все ингредиенты кроме яиц и муки отправляем в кастрюлю, кипятим минут 5.
- Добавляем соду с лимонным соком.
- Чуть остужаем массу, вводим яйца.
- Добавляем муку, замешиваем тесто.
- Под пленку и в холодильник.
2
Шаг 2.
- Раскатываем тесто без муки толщиной примерно 3 мм, вырубаем.
- Выпекаем при 160°С минут 4, далее добавляем расколотые карамельки и печем еще минуты 2.