Горячие блюда
Пянсэ корейская булочка
Ингредиенты
- 600 г муки
- 400-450 г воды
- 1 ч.л соли
- 1 ст.л сахара
- 7 г дрожжей
- 400 г фарша
- 300 г кимчи
- 1 луковица
- Соль, перец
Приготовление
- Шаг 1.
- Из всех ингредиентов замешиваем мягкое тесто.
- Убираем на расстойку.
- Делаем шарики примерно по 60 г
- Шаг 2.
- Жарим лук перьями.
- Добавляем фарш, жарим.
- Соль, перец.
- Соединяем с кимчи.
- Шаг 3.
- Каждый шарик теста чуть раскатываем.
- В серединку кладем начинку, соединяем тесто.
- Готовим в пароварке минут 25-30.