Ингредиенты
- Бисквит
- 200 г муки
- 5 яиц
- 250 г сахара
- 30 г какао
- 135 мл растительного масла
- 100 мл воды
- 0,5 ч.л. соды
- 4 г разрыхлителя
- соль, орехи 100 г
- Крем
- 250 г сливочного сыра
- 100 г сливок 33%
- 200 г темного шоколада
- 50 г сливок 33%
Приготовление
- Шаг 1.
- Бисквит
- 200 г сахара, какао, масло и воду в ковш и до кипения.
- яйца взбиваем с 50 г сахара и наливаем остывшую шоколадную массу.
- вводим муку, соль, соду, разрыхлитель, перемешиваем на медленной скорости миксера.
- добавляем орехи.
- отправляем в форму 24 см и выпекаем при 180°С примерно 45 минут
- Шаг 2.
- Крем
- 50 г сливок до кипения и насыпаем шоколад, перемешиваем.
- сыр со сливками взбиваем и соединяем с шоколадной массой.
- Шаг 3.
- Сборка
- бисквит разрезаем на 4 коржа
- каждый корж промазываем кремом и карамелью.
- торт собран, в холодильник его, а потом в ротик)