Ингредиенты
Ингредиенты
- Торт
- 350-400 г печенья
- 100 г сахара
- 250 мл воды
- 50 г какао
- 130 г сливочного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Ганаш
- 200 мл сливок от 30%
- 200 г темного шоколада
Вам понадобится
- Форма для выпечки 20 см
- Какао-порошок
- Шоколад темный
- Миндальные иголочки
Приготовление
- Шаг 1.
- Торт
- Сахар, вода, какао, масло сливочное и ванильный экстракт отправляем в ковшик и варим минут 7. Наливаем шоколадный сироп на поломанные кусочки печенья. Перемешиваем, прессуем.
- Шаг 2.
- Ганаш
- В горячие сливки насыпаем темный шоколад и перемешиваем все до однородности. Поливаем ганаш на торт.