Десерты
Торт бисквитный клубничный - клубника со сливками
Ингредиенты
- Бисквит
- 3 яйца
- 90 г сахара
- 90 г муки
- ванильный экстракт
- Крем клубничный
- 220 г сливочного сыра
- 150 г сливок 33%
- 140 г джема клубничного
- ванильный экстракт
- сахарная пудра по вкусу
Приготовление
- Шаг 1.
- Бисквит
- Яйца взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом минут 10-12 до пышной плотной массы.
- Постепенно вводим просеянную муку, аккуратно перемешиваем.
- Отправляем тесто в форму 20 см, выпекаем при 175°С до готовности, минут 30.
- Шаг 2.
- Крем
- Все ингредиенты должны быть холодными, отправляем все в чашу миксера и взбиваем в пышный крем.
- Шаг 3.
- Сборка
- На дно формы 20 см кладем бисквит, пропитываем его клубничным пюре или сиропом.
- Сверху крем, в крем втыкаем клубнику.
- Бисквит - пропитка - крем - ягоды.
- Убираем торт в холодильник для пропитки.