Ингредиенты
- Бисквит
- 270 г муки
- 0,5 ч.л. соды
- соль щепотка
- 260 г сахара
- 130 г сливочного масла
- 55 растительного масла
- 2 яйца
- 1 желток
- 220 мл кефира
- ванильный экстракт
- пищевой краситель
- Крем
- 200 г сливочного сыра
- 200-300 мл сливок от 33%
- сахарная пудра
Приготовление
- Шаг 1.
- Бисквит
- Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом. Вводим по одному яйца, наливаем растительное масло и взбиваем.
- Просеиваем все сухие ингредиенты, взбиваем.
- Соду гасим в кефире, добавляем краситель и вводим в тесто.
- Массу распределяем по противню и выпекаем при температуре 180˚C
- Шаг 2.
- Крем
- Сливочный сыр и сливки от 33% холодные взбиваем с сахарной пудрой в достаточно плотный крем.
- Шаг 3.
- Сборка
- Формой сердце вырубаем готовый бисквит. Каждый поочередно обмазываем кремом. Оставляем торт в холодильнике пропитываться на несколько часов, подаем торт и кайфуем!!!