Торт на новый год черемуховый медовик

Name: Торт на новый год черемуховый медовик
Ingredients: КОРЖИ:; 130 г меда; 280 г сахара; 85 г сливочного масла; 16 г соды; 16 г лимон сока; 4 яйца; 100 г черемуховой муки; 300 г пшеничной муки; КРЕМ:; 300 г сметаны 25-30%; 40 г сахарной пудры; 200 г сливок 33%

Ингредиенты

Коржи
130 г меда
280 г сахара
85 г сливочного масла
16 г соды
16 г лимон сока
4 яйца
100 г черемуховой муки
300 г пшеничной муки
Крем
300 г сметаны 25-30%
40 г сахарной пудры
200 г сливок 33%

Приготовление

1
Шаг 1.
- Коржи
- Мед, сахар, сливочное масло кипятим до растворения сахара.
- Вводим соду с лимонным соком.
- Яйца по одному.
- Добавляем черемуховую муку, ставим на плиту и завариваем до загустения и темного цвета.
- Убираем с плиты, вводим пшеничную муку.
- Делим тесто на 5 коржей, тонко раскатываем и выпекаем при 180°С 5-7 минут.
2
Шаг 2.
- Крем
- Сметану, сливки, сахарную пудру взбиваем в пышный крем.
3
Шаг 3.
- Сборка
- Обрезаем ровно коржи.
- Промазываем каждый корж кремом.
- Накрываем пленкой, убираем в холодильник.
- На следующий день обрезки измельчаем в крошку, посыпаем торт.