Перейти к содержимому
Алекс Милана — кондитерская
Торт пряный с черносливом, курагой и вареной сгущенкой
Десерты

Торт пряный с черносливом, курагой и вареной сгущенкой

Ингредиенты

  • Бисквит
  • 200 мл растительного масла
  • 3 яйца
  • 130 г муки
  • 150 г сахара
  • 8 г соды
  • 15 мл лимонного сока
  • 1 г соль
  • 6 г корицы
  • 2 г мускатного ореха
  • 2 г гвоздики
  • 150-200 г чернослив и курага
  • Крем
  • 400 г сыр сливочный
  • 200 мл сливок
  • 30 г сахарной пудры
  • 300 г вареной сгущенки

Приготовление

  1. Шаг 1.
    • Бисквит
    • Сахар с маслом перетираем.
    • Вводим по одному яйца. Соду, гашенную в лимонном соке.
    • Все сухие ингредиенты и курагу с черносливом.
    • Выпекаем в трех кольцах 18 см при 180°С
  2. Шаг 2.
    • Крем
    • Сливочный сыр, сливки 33% и сахарную пудру взбиваем.
    • Отдельно несколько секунд взбиваем вареную сгущенку.
  3. Шаг 3.
    • Сборка
    • Каждый кор промазываем кремом, сверху сгущенку и грецкий орех дробленный.
    • Торт ставим в холодильник, чтобы он пропитался.