Ингредиенты
Ингредиенты
- Тесто
- 200 г сливочного масла
- 200 г творога
- 300 г муки
- соль
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- 2 желтка
- Начинка
- 2 белка
- 220 г сахара
- 200 г орехов
Вам понадобится
- Пернамент
- Скалка
- Силиконовая лопатка
Приготовление
- Шаг 1.
- Тесто
- Все продукты должны быть комнатной температуры. Взбиваем сливочное масло и творог. Вводим по одному желтки и продолжаем взбивать. Просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Замешиваем однородное тесто и убираем его в холодильник на 30 мин.
- Шаг 2.
- Начинка
- Белки взбиваем с сахарным песком в белую плотную массу. Перемешиваем с дробленными поджаренными орехами.
- Шаг 3.
- Приготовление
- Охлажденное тесто раскатываем толщиной 2-3 мм, размазываем начинку, закручиваем трубочку и отправляем на противень. Выпекаем при температуре 170˚С
- Шаг 4.
- Приятного аппетита, Друзья!
- A&M ))