Ингредиенты
- 130 манки
- 1 л молока
- 130 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 100 г миндальной муки
- 20 г сливочного масла
- 3 яйца
- цедра
- соль
Приготовление
- Шаг 1.
Яйца взбиваем с сахаром.
- Шаг 2.
Все ингредиенты отправляем в кастрюлю и увариваем минут 10. Чуть остужаем массу и переливаем на яйца при постоянном взбивании миксера.
- Шаг 3.
- Получившуюся массу наливаем в форму 24 см и выпекаем при 180° С минут 60. Серединка может чуть трястись, это нормально.
- Остужаем, убираем в холодильник.
- По консистенции этот манник похож немного на чизкейк))