Выпечка с джемом внутри рогалики

Name: Выпечка с джемом внутри рогалики
Ingredients: 330 г молоко; 7 г дрожжи; 40 г сахарного песка; 10 г соль; 50 г сливочное масло; 40 г желтки; 520 г муки

Ингредиенты

330 г молоко
7 г дрожжи
40 г сахарного песка
10 г соль
50 г сливочное масло
40 г желтки
520 г муки

Приготовление

1
Шаг 1.
- Тесто
- Соединяем все ингредиенты с теплым молоком и замешиваем тесто.
- Отправляем на расстойку.
2
Шаг 2.
- СБОРКА и ВЫПЕЧКА
- Формуем шарики примерно по 60 г.
- Раскатываем. Выкладываем начинку, прорезаем тесто и закручиваем.
- Рогалики на противень и на расстойку.
- Выпекаем при 180°С примерно 30 мин