Ингредиенты
Ингредиенты
- Для зефира
- 250 г пюре клубники
- 100 г сахара (1)
- 1 белок
- 10 г агар агар
- 150 мл воды
- 400 г сахара (2)
- Для начинки
- 200 г пюре клубники
- 30 г сахара
- 3 г пектина NH
- сахарная пудра для обваливания
Вам понадобится
- Миксер планетарный
- Агар Агар
- Насадка к855
- Пюре клубники
- Мешки кондитерские
- Пектин NH
- Тефлоновый коврик
Приготовление
На исходной странице шаги приготовления не указаны.